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冬に向けて準備

数週間前までは、たいへんな暑さでしたが、急な寒さがやってきました。

 

食材も、秋の味覚がぐっと増え、

キノコ類がたくさん並ぶようになりました。

キノコ好きな僕としては嬉しい季節到来です。

 

 

 

さて、今からの時期は、脾を温め養生し、肺を補うことが大切になります。

カロリーがしっかりあり、高タンパクで温かい食事で、冬への準備を！

 

 

 

鶏肉・根菜類・キノコ類などがしっかり入ったみそ仕立てのお鍋は、

汁に栄養も行きわたり、お腹の中を温め、脾を元気にします。

七味を軽く振りかけて、体も温まり肺も元気！

 

 

 

キノコ類には、免疫力を高める効果もあり、

感染症対策が必要な今の時期にもオススメの食材です。

毎朝のお味噌汁に日々、違うキノコが入っていたら、僕としては最高です！

 

 

 

冬の養生は今のうちから！

秋の味覚を楽しみながら、冬に向けての体づくりをしていきたいですね。

 

 

 

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