9月3日(木)

 

今日は雨だからでしょうか・・

それとも、少し秋めいてきたのでしょうか・・

浜松の今朝は、涼しく過ごしやすい気温でした。

 

秋が近づくにつれてスーパーには《キノコ》が目立つようになります。

 

キノコは昔から、

• 免疫を整える
• 食物繊維
• ローカロリー

など、良い報告の多い食材です。

 

 

発酵食である味噌と一緒に温かいお味噌汁は、

胃を温めるだけでなく、

キノコのβグルカンが腸管免疫にも働いてくれそうです。

 

 

夏場、冷たい食材で冷えたお腹

秋冬に復活させるためにも、

今日は、キノコのお味噌汁にしてみませんか？

 

 

 

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