2021年3月2日(火)
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《EPA・DHA》
食生活の欧米化に伴い、口にする油の種類も変わってきました。
それに伴い、心疾患や循環器疾患、アレルギーなどの炎症疾患なども
増えてきたと言われています。
そもそも和食は油の量自体がかなり少ないですから、
食の欧米化は、日本人にとってはいろいろな負担が大きいのかもしれませんね。
今日は、油の話です。
注目したいのは油の種類!つまりω6とω3です。最近よく聞きますね。
このω6とω3、食生活で理想的なのは2:1の比率!
ですが、最近はω6が増え、ω3が減ったために、
バランスがかなり崩れています。
さて、じゃあ「ω6を控えよう」となりますが、これがなかなか難しい!
なぜなら、料理に使われる食品素材の中にも、すでにω6が多く含まれるからです。
- マヨネーズ
- マーガリン
- スナック菓子
- 菓子パン
- サラダ油
- 調理済みお総菜 etc
「ω6を控えよう!」をすべてクリアするのは理想的ですが、なかなか難しい。
でも、どうにか比率を2:1に持っていきたい!
であれば、
ω3を増やして、なんとか2:1までもっていく!
そこで注目されているのがEPA・DHAのサプリメントです。
本来は、日本人には、和食がやっぱり合うんだと思います。
こういう話題になると、青魚の力・和食の力をあらためて感じますね。
食事を見直すのが難しければ、足りない分を補うのも、一つの方法です。
食生活の見直しに、実績のある会社のω3:EPA・DHAをおススメしています。
見直してみたい方、ぜひご相談ください。
まずは食養生から、ご提案させていただきます('◇')ゞ
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