4月27日(金)

 

浜松は今日も晴れています。

 

 

昨日、理事会に出席した際に、浜松市学校保健会の資料に、とても興味深いお話が載っていました。

 

咀嚼と姿勢について・・・です。

 

弥生時代・鎌倉時代・20世紀初頭・現代と比べて

 

咀嚼回数

咀嚼時間

 

共に減っているという資料もあり・・・

 

 

【よく噛むこと】にはいろいろなメリットがあります。

 

• 食べ過ぎ防止
• 味覚の発達
• 脳の発達
• 歯の病気予防
• 胃腸の負担軽減

 

また、足を床につけて食べることで、咀嚼の力が増すそうです。これも非常に面白いお話でした。

 

今の時代、食事もやわらかくなり、力強く噛むことがなかなか少なくなりました。よく噛む必要のある食材だけでなく、噛む姿勢や食事の環境なども見直してみてもいいかもしれませんね('◇')ゞ